food facts


-Der weltweite Durchschnitt zum Verzehr eines Big Mac Menüs beträgt 3,5 Minuten; genau so lang wie ein Durchschnittsquicky.
-Jedes amerikanische Kind wird am Tag mit durchschnittlich 2000 Fast Food Werbespots konfrontiert.
-Erdbeeraroma wird aus Sägespäne gewonnen, 100g eingeschweißte Salamienthält 20mg Vitamin C (mehr als bei einem Apfel ) und Toastbrottreibmittel (Cystin) wurde bis 2005 aus Menschenhaar extrahiert. Heute wird es aus Schweineborsten gewonnen.

Die Nahrungsmittelherstellung ist für den Konsumenten immer undurchsichtiger geworden und die Produktionsweisen oft unklar. Ich bin auf interessante Fakten über die heutige Nahrungsmittelindustrie, Esskultur und Nahrungsherstellung gestoßen, die ich dem Konsumenten näher bringen möchte. Präsentiert werden die Daten teils illustrativ, teils fotografisch auf 16 DinA3 Merkkarten.

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